Fermentierwerkstatt

Entdecke die faszinierende Welt der Milchsäuregärung und lerne, wie du mit einfachen Zutaten köstliche, haltbare und probiotische Lebensmittel selbst herstellen kannst. Von klassischem Sauerkraut über würziges Kimchi bis hin zu knackig fermentierten Karotten und aromatischem Knoblauch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dich erwarten Geschmacks-, Riech- und Kostproben. Du erhältst wertvolle Tipps und praktische Anleitungen, damit du die Kunst des Fermentierens ganz einfach zu Hause umsetzen kannst. Kursleiterin: Krautfee – Irene Peham Folgendes ist mitzubringen: • große Schüssel • Küchenwaage • Gemüse- / Krauthobel • Reibe • scharfes Messer • ev. Schürze Wann: 01.12.2026 von 19:00 Uhr – 22:00 Uhr Wo: Am Weinberg 1, 3321 Ardagger Stift Küche der Nachmittagsbetreuung VS/NMS Ardagger Kursbeitrag: EUR 93,- für Jahresfördermitglieder / EUR 98,- für Tagesfördermitglieder maximal 12 Teilnehmer Was ist alles dabei? - inkl. Fermentations Starter Set - 3 selbst hergestellte Fermente - Zutaten und Gewürze - Rezept - und Anleitungspaket - Kostproben - Krautstampfer - Theorie- und Praxisteil - Community für Fragen danach Weitere Infos und Kontakt: info@verein-sinnhof.at